Bakkerij Maxima op Urk blijft toch open, wel een ander assortiment
Bakkerij Maxima op Urk blijft toch open. Dat laat één van de eigenaren van het bedrijf weten. Eerder werd nog een sluiting aangekondigd omdat er geen bakkers meer waren. Door wat veranderingen in de bedrijfsvoering kan Maxima alsnog open blijven.
Het is wel nodig om het assortiment aan te passen. "Je gaat dan alles relativeren", vertelt Mariette Post-Schenk, verantwoordelijk voor de personeelszaken. Zo gaan de belegde broodjes, die veel tijd kosten om te maken, eruit.
Ook wordt er gekeken naar een kleiner assortiment taart en gebak. "Op dit moment hebben we 24 verschillende gebakjes, maar dat kan teruggebracht worden naar 12 of 10."
Twee bakkers weg
Eerder deze maand werd bekend dat één bakker in het bedrijf het werk moest neerleggen in verband met een medische ingreep en dat een tweede een andere baan had gevonden. Of er een vervangende bakker is gevonden wil Post-Schenk niet zeggen. "Maar we hebben veel zin en vertrouwen in de toekomst."
De sluiting zorgde online voor veel reacties. Zo reageerde Ineke Egtberts van der Meer uit Espel geschrokken: "Hier koop ik altijd de allerlekkerste broden en gebak. Wat enorm erg en zeker voor de eigenaar." Ook Mien Busman vond het besluit jammer: "Wij komen trouw uit Lelystad omdat dit gewoon de lekkerste bakker is en het gebak om je vingers bij af te likken."
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Koelbedrijf in Rutten werd na grote brand ook nog bestolen door koperdieven
RUTTEN • Wo 24 juli • Woensdag 24 juliIn de nasleep van de enorme brand van begin dit jaar is koelbedrijf De Groene in Rutten ook nog gedupeerd door koperdieven. Dat vertelt directeur Arianne de Groene in een terugblik op het incident. De...
-
Bakkerij Maxima op Urk blijft toch open, wel een ander assortiment
URK • Wo 24 juli • Woensdag 24 juliBakkerij Maxima op Urk blijft toch open. Dat laat één van de eigenaren van het bedrijf weten. Eerder werd nog een sluiting aangekondigd omdat er geen bakkers meer waren. Door wat veranderingen in de b...
-
Man zou vriendin hebben gedood omdat ze relatie wilde verbreken, OM eist 11 jaar cel
ZEEWOLDE • Wo 24 juli • Woensdag 24 juliTegen een 58-jarige man uit Gelderland is vandaag elf jaar cel geëist voor het doden van zijn 63-jarige vriendin in Zeewolde. De vrouw werd in november 2020 levenloos onderaan de trap in haar woning a...