omroep flevoland

De Rijksoverheid gaat strenger controleren op de verkoop van rauwe melk bij de boer. Het aantal controles gaat van 3 naar 12 per jaar.

Rauwe melk wordt nu al eens in de 4 maanden gecontroleerd op de aanwezigheid van ziekmakende bacteriën. Maar per 1 januari 2025 moeten de boeren hun rauwe melk voortaan iedere maand laten controleren.

"Dat gaat ons per jaar zo'n 1000 euro extra kosten", zegt Astrid van Telgen van de zorgboerderij Hoeve Vredeveld in Lelystad. Die kosten gaat de zorgboerderij straks doorberekenen in de prijs van de melk. "Onze omzet is voldoende om dat te kunnen doen."

Veel boeren verkopen rauwe melk vooral om de landbouw dichter bij de consument te brengen. "Mensen willen graag weten waar hun voedsel vandaan komt", zegt Caroline den Brok van de boerderijwinkel en picknickplaats Boeren Pitstop in Zeewolde.

Omwille van de voedselveiligheid is de verkoop van rauwe melk al aan strenge regels gebonden. Zo mag rauwe melk in Nederland uitsluitend rechtstreeks verkocht worden op het melkveebedrijf waar het geproduceerd is. De rauwe melk mag niet worden verpakt. Daarom hebben de boeren een soort melktap waaruit de verse melk komt. Ook moet de boer de consument vertellen dat de melk verhit moet worden voor consumptie.

Hoeve Vredeveld en Boeren Pitstop zijn, ondanks de extra kosten, niet van plan om te stoppen met de verkoop van de rauwe melk. Het is niet duidelijk of er Flevolandse boeren zijn die wel gaan stoppen met de verkoop van hun melk aan huis.

In onze rubriek Na Het Nieuws besteden we aandacht aan onderwerpen die eerder in het nieuws zijn geweest. We kijken terug met de kennis van nu en willen weten wat het nieuws van toen heeft betekend of heeft gebracht.