Eigenaar Jorwen Ruan
'Eerste islamitisch restaurant' van Nederland in oude pand Breed
Almere Buiten krijgt eind deze maand het eerste islamitische restaurant van Nederland. Dat zegt de eigenaar van Ummah Wereldkeuken, dat 27 september haar deuren opent. Het restaurant komt in het pand waar vroeger wereldrestaurant Breed zat.
"Er bestaan natuurlijk meerdere restaurants die halal gerechten serveren", aldus de eigenaar. "Maar vaak wordt er dan ook alcohol of varken geserveerd en dan is het eigenlijk al niet meer volledig islamitisch." In het nieuwe restaurant is dat anders, daar kan alleen halal gegeten worden. Zo kan er bijvoorbeeld geen alcohol besteld worden.
De eetgelegenheid wordt een all-you-can-eatrestaurant waar je voor een vaste prijs twee uur of langer onbeperkt kunt eten. Er is ook een speciale ruimte gemaakt voor mensen die willen bidden.
Voor iedereen toegankelijk
"Het restaurant is overigens voor iedereen toegankelijk natuurlijk, ook voor mensen die niet gelovig zijn", zegt Jorwen Ruan. 'Ummah' betekent 'gemeenschap'. "En een gemeenschap, daar zit heel veel diversiteit in. Ik vind het alleen maar mooier hoe meer diversiteit er bij elkaar komt, hoe meer je van elkaar leert." De eigenaar heeft op sociale media al heel veel positieve reacties ontvangen. "We zijn nog niet eens open, moet je nagaan."
Het restaurant wil de moslimgemeenschap in Nederland ondersteunen. In het pand wordt geen muziek gedraaid. "We geloven dat het naleven van halal principes niet alleen gaat om voedsel, maar ook om een levensstijl die het geloof van moslims versterkt."
Pand al lang leeg
Het pand waar Ummah Wereldkeuken komt, staat al maanden leeg sinds Breed de deuren in maart moest sluiten vanwege gestegen kosten en een teruglopende omzet. Breed was een all-you-can-eatrestaurant, in het centrum van Buiten. Er kon door maximaal 700 mensen onbeperkt worden gegeten en gedronken voor een vaste prijs. Het faillissement is op 29 maart uitgesproken. De horecagelegenheid bestond zeven jaar.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Huis bij fruitteeltbedrijf mag ook aan niet-boer verkocht worden
ALMERE • Do 4 juli • Donderdag 04 juliEen bedrijfswoning bij een fruitteeltbedrijf in Almere mag alsnog te koop worden gezet en ook worden bewoond door mensen die niet in het tuinbouwgebied werken. Dat is de uitkomst van een zaak die tot...
-
Almere neemt slavernijmonument over voor bijna 70.000 euro
ALMERE • Do 4 juli • Donderdag 04 juliDe gemeente Almere heeft de portemonnee getrokken om het slavernijmonument in het Mandelapark over te nemen. De gemeente moet bijna 70.000 euro betalen voor de aankoop. Het monument werd vorig jaar ge...
-
Explosie bij woning in Almere Poort na conflict eerder die dag
ALMERE • Do 4 juli • Donderdag 04 juliOp woensdagavond rond 23.30 uur is er een explosie geweest bij een woning aan het Merlijnplantsoen in Almere Poort. Volgens de politie was een conflict eerder die dag aanleiding voor de explosie. Er i...