omroep flevoland

De combinatie van wilde dieren, hoge temperaturen en droogte heeft voor tegenslag gezorgd in het voedselbos tussen Zeewolde en Almere. In 2020 is gestart met de aanleg van hagen en een vierkant met diverse soorten planten. Door hitte en droogte in de zomer van dat jaar is veel plantgoed verloren gegaan. Ook heeft het wild invloed gehad op de groei van de bomen en planten.

Reeën veroorzaken schade aan jonge boompjes die bij te veel belasting het loodje kunnen leggen, legt Marc Buiter van Stichting Voedselbosbouw Nederland uit. "We hebben veel moeten herstellen in de afgelopen periode en we hebben ook nog te maken gehad met de coronaperiode dus we staan nu eigenlijk op het punt om een soort inhaalslag maken. Onze ambitie is om dit jaar zes hectare eetbaar plantgoed aan te planten."

Onder andere walnotenbomen, krentenbomen, Chinese mahonie en olijfwilgen wortelen in het voedselbos. "Er zitten veel soorten bij die wat minder bekend zijn, maar toch ook wel heel veel bekende soorten", zegt Buiter. "We planten ook appels, maar dat zijn dan vaak ook weer bijzondere appels. We brengen gewoon meer diversiteit binnen het menu."

Buiter verwacht dat het bos over zo'n zes jaar wel wat uitgedijd is. Rond die tijd moet de eerste oogst binnen te halen zijn.