Ondernemer van het Jaar begint bedrijf bij Schokland
'Ondernemer van het Jaar' uit Zeewolde, Arjen Verschure, begint een nieuw bedrijf bij Schokland: het Graanschap. In dat bedrijf werkt Verschure samen met een bakker en een molenaar. Samen gaan ze duurzaam en circulair brood maken.
De missie van het Graanschap is om de productie van graan naar brood korter te maken. Nu bakken Nederlandse bakkers nog brood van graan uit het buitenland en wordt graan dat in Nederland wordt gemaakt, gebruikt als veevoer. Die constructie wil Verschure veranderen, door alles in eigen land te doen.
De Zeewolder 'Ondernemer van het Jaar' is inmiddels drie jaar bezig met het project. Hij heeft al een melkveebedrijf in Zeewolde en gaat het verbouwen van graan erbij doen. Tegen die uitbreiding kijkt hij niet op: "Nu kunnen er meer mensen werken, daar wordt het gezelliger van. Ik ben altijd op zoek naar nieuwe dingen.
Bakkerij naast de molen
"Het brood wordt gebakken in Laren, maar in Schokland staat de molen en groeit het graan." Daar komt verandering in als het aan Verschure ligt: "De volgende bakkerij willen we naast de molen hier in Schokland bouwen. Wat ons betreft kan dat niet snel genoeg gaan."
Verschure ziet nog meer voordelen aan de uitbreiding van het bedrijf: "Een mindere oogst of het brood dat bij de bakker overblijft, kan ik als voer gebruiken voor mijn koeien."
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Man aangehouden voor diefstal op begraafplaats Almere
ALMERE • Za 27 juli • Zaterdag 27 juliEen 33-jarige man uit Almere is afgelopen vrijdagavond rond 21.30 uur opgepakt door de politie. Hij wordt verdacht van diefstal op de (kinder)begraafplaats in Almere Haven. De verdachte is in verzeker...
-
Verdachte niet vervolgd voor ontploffingen, maar moet wel cel in voor drugs- en wapenbezit
ALMERE • Za 27 juli • Zaterdag 27 juliHet blijft een raadsel wie er op 16 december vuurwerk door een brievenbus aan het Freyjaplantsoen in Almere gooide en zo een tweede ontploffing wilde veroorzaken. De 34-jarige Amir S. was het volgens...
-
Van weggewaaide luifel tot wijnen in Turkije: Onno en Ineke leven in een camper
FLEVOLAND • Za 27 juli • Zaterdag 27 juliOnno en Ineke Zwikker uit Lelystad maakten twee en een half jaar geleden hun droom werkelijkheid. Ze kochten een camper waar ze volledig in gingen wonen en waarmee ze de wereld rondtrekken. Het is ze...