Dit is Lekker! Filipijnen
"Ik ben er gewoon emotioneel van als ik zie hoe lekker je mijn eten vindt", zegt Cecilia dela Cruz uit Almere. Dela Cruz komt oorspronkelijk uit de Filipijnen en Mo Hersi mag bij haar eten.
Mo krijgt heel veel eten bij Dela Cruz. Wat het extra bijzonder maakt, is dat het voedsel op bananenbladeren ligt en dat er met de handen gegeten wordt. "In mijn cultuur is het heel gewoon om met de handen te eten. Dat is zo ontstaan en het is eigenlijk heel logisch. Zeker met bijvoorbeeld garnalen", vertelt Dela Cruz.
Underground Diner
Ze is trots op de Filipijnse keuken en wil die graag promoten. "Af en toe bouw ik mijn woonkamer om tot mini-restaurant en dan kunnen mensen hier komen eten. Dat vind ik heel erg leuk. Ik hoop dat steeds meer mensen mijn popup-restaurantje gaan ontdekken en dat meer mensen kennis maken met echt Filipijns eten."
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
gerelateerde artikelen
-
Dit is lekker! Turkije
ALMERE • Vr 19 juli • Vrijdag 19 juliAlmere telt ruim 4000 inwoners met een Turkse achtergrond. Reden voor Mo Hersi om eens kennis te maken met een Turkse Almeerder. Hij is vooral nieuwsgierig naar de Turkse eetgewoonten. Almere telt in...
-
Dit is Lekker! Colombia
ALMERE • Do 18 juli • Donderdag 18 juliColombiaan Luis Cabrera studeerde in zijn jonge jaren in Amsterdam en Wageningen en ontmoette toen de liefde van zijn leven. Na een tijd in Colombia te hebben gewoond, is het stel inmiddels al 19 jaar...
-
Dit is Lekker! Koerdistan
ALMERE • Wo 17 juli • Woensdag 17 juli"Almere vind ik echt heel bijzonder. Uniek in de wereld zelfs! Ik heb in mijn leven veel reizen gemaakt, maar nergens kom je een stad tegen zoals Almere", zegt de trotse inwoner Mustafa Shalmashi. Mo...
recent nieuws
-
Almeerse oppositiepartijen willen niet praten over bezuinigingen, trekken eigen moties en amendementen in
ALMERE • Do 26 september • Donderdag 26 septemberEen aantal Almeerse oppositiepartijen wil donderdagavond niet vergaderen over de bezuinigingsmaatregelen die het college wil nemen om de begroting sluitend te krijgen. Het is voor hen niet duidelijk h...
-
Twee keer zoveel mensen doen aangifte van diefstal van hun fiets uit bewaakte stalling station Lelystad
LELYSTAD • Do 26 september • Donderdag 26 septemberHet aantal aangiftes van fietsendiefstal uit de bewaakte fietsenstalling bij het station van Lelystad is verdubbeld. Werden er vorig jaar nog 21 fietsen gestolen, nu staat de teller van dit jaar al op...
-
Premier Schoof twee maanden na aantreden voor eerste keer in Flevoland
LELYSTAD • Do 26 september • Donderdag 26 septemberMinister-president Dick Schoof gaat woensdag op werkbezoek in Lelystad. Het is twee maanden na zijn aantreden de eerste keer dat hij de provincie Flevoland aandoet. Tijdens zijn bezoek staat het thema...