omroep flevoland

Flevolandse boeren stellen steeds vaker groente en fruit beschikbaar aan de voedselbank. Het gaat dan om producten die anders weggegooid zouden worden, omdat ze voor de supermarkten niet goed genoeg zijn. Bij de voedselbanken zijn ze juist erg blij met deze 'lelijke' appels, komkommers, wortels, aardappels en tomaten.

"We krijgen het voor niks. Want anders moeten ze het afvoeren. En dat is best wel kostbaar", vertelt Arie Burggraaf. Hij is betrokken bij de voedselbank in Dronten en één van de krachten achter de Groente & Fruitbrigade. "Dan geven de boeren het liever aan de voedselbank, want dan weten ze dat daar mensen mee geholpen worden die het niet breed hebben."

Controleren en herverpakken
De Groente & Fruitbrigade ontvangt partijen 'buitenbeentjes' en overschotten van telers of handelaren en verdeelt ze vervolgens over de voedselbanken in het land. Op een drietal locaties controleren controleren vrijwilligers de producten en worden ze eventueel herverpakt.

Dat gebeurt al enige tijd in Venlo en Poeldijk, sinds kort ook in IJsselmuiden, vlakbij Kampen. Op deze plek komen veel producten van Flevolandse boeren terecht. Zoals bijvoorbeeld een lading trostomaten.

Trostomaten laten los
"Wat er mis mee is? Aan dit takje zitten maar vier stuks in plaats van de volledige hoeveelheid. En als je er aan schudt laten ze snel los. Dan wil de supermarkt ze al niet meer hebben", legt Burggraaf uit.

"Maar zoals je ziet: het zijn perfecte tomaten. Je kunt ze nog prima eten. Of gebruiken voor het maken van een soep." En hetzelfde geldt voor komkommers die niet recht zijn.

Trend
Groente en fruit rechtstreeks van de boer is in opkomst als het gaat om voedselpakketten vullen. Traditioneel gezien zijn voedselbanken erg gericht op producten die overblijven bij supermarkten. Maar die supermarkten zorgen er zelf steeds beter voor dat ze geen grote overschotten hebben.

"We krijgen nog wel spullen, maar voor al die voedselbanken in Nederland wordt dat steeds minder. En tegelijkertijd van de boeren zijn het verse en goede producten die worden weggegooid. Die we heel goed kunnen gebruiken. Dat component wordt steeds groter. En het aandeel van de supermarkten neemt af."