Urker 'banketschol'
Gouden keurmerk voor Urker 'banketschol'
Het zijn drukke dagen bij banketbakkerijen. De kerst staat voor de deur en ook met Sinterklaas is er een hoop extra vraag naar lekkernijen. Dan gaat het vooral om speculaas, maar ook om banketstaven. Bij Bakkerij Maxima op Urk maken ze die in de vorm van een schol.
Deze 'banketschol' heeft van het Nederlands Bakkerij Centrum de titel 'Bekroond met Goud' gekregen. Een keurmerk voor producten die van hoge kwaliteit zijn. Ook de speculaas van de bakkerij sleepte deze titel in de wacht.
Hoewel de 'banketschol' is gemaakt van dezelfde ingrediënten als een reguliere banketletter, maakt de speciale vorm dat de Urker variant toch net wat anders proeft. "De structuur is anders, want hij is natuurlijk platter", zegt bakker Johannes van Slooten.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Speelgoedsoldaatjes worden 'Joy Soldiers' in pop-up museum Almere
ALMERE • Zo 19 januari • Zondag 19 januariMisschien ken je ze wel, de groene speelgoedsoldaatjes waar kinderen vroeger oorlogje mee speelden? In een nieuwe tentoonstelling in een pop-up museum in Almere Centrum krijgen deze figuren een heel andere...
-
Na ruim een jaar eerste ijsdag(en) in Flevoland
FLEVOLAND • Zo 19 januari • Zondag 19 januariHet was zaterdag na ruim een jaar de eerste ijsdag in Flevoland en zondag volgt mogelijk direct al de tweede. Op de KNMI-stations in Lelystad en in Marknesse werd het op de eerste weekenddag niet warmer...
-
Almeerse nierpatiënt kan weer genieten na geslaagde transplantatie
ALMERE • Zo 19 januari • Zondag 19 januariAman Bisesser uit Almere kan weer leven zonder dagelijks acht uur aan een nierdialyse-apparaat te liggen. Dit dankzij de nierdonatie van Akim Bwefar. Het gaat goed met beide mannen, nadat eind vorig jaar...