De chef-kok van Flantuas in Lelystad weet er wel raad mee
Hij hoopt dat beroepsvissers brood zien in deze dieren
In Noordoostpolder wemelt het in de plassen van de rode Amerikaanse rivierkreeft
De exoot verdringt inheemse diersoorten en beschadigt oevers
Rivierkreeft is plaag maar ook erg lekker
Net als het Waterschap hoopt eigenaar en chef-kok Gerhard Flantua van restaurant Flantuas dat de beroepsvissers brood zien in deze dieren. De kreeft is namelijk prima te eten. Het restaurant probeert bovendien zoveel mogelijk streekproducten te gebruiken. Voor Omroep Flevoland maakte hij van zes rode Amerikaanse rivierkreeften uit een Emmeloordse gracht een heerlijk voorgerecht.
De rode Amerikaanse kreeft hoort niet in de Flevolandse wateren thuis. Vermoedelijk zijn ze in de natuur gedumpt of via tuinvijvers in de sloten beland. De exoot dreigt volgens het Waterschap een plaag te worden. De vrouwtjes kreeft legt enorm veel eieren en omdat er geen beleid is wordt de soort niet bestreden.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Overheidsinstanties twijfelen over toekomst op social mediaplatform X
FLEVOLAND • Za 22 februari • Zaterdag 22 februariSteeds meer overheidsinstanties heroverwegen hun aanwezigheid op X (voorheen Twitter). De recente uitspraken en acties van eigenaar Elon Musk hebben geleid tot kritische reflecties op het platform, waarbij...
-
Hierom hoorde je zaterdag harde knallen bij VOC-schip De Batavia in Lelystad
LELYSTAD • Za 22 februari • Zaterdag 22 februariEen paar harde knallen en mannen en vrouwen verkleed in 17e eeuwse kleding. Tientallen bezoekers van het VOC-schip De Batavia keken vreemd op toen ze zaterdag het schip bezochten. Aan boord waren acteurs,...
-
Wie wordt de beste Flevozwammer tijdens het grootste evenement van het jaar?
KRAGGENBURG • Za 22 februari • Zaterdag 22 februariBijna tachtig vrijwilligers zijn al dagen bezig om het grootste evenement van Kraggenburg mogelijk te maken. Zaterdagavond wordt voor de 31e keer 'Gezwam rond de Dam' georganiseerd. Een traditie van carnavalsvereniging...